結局、そのまま刺しが、終わったら揚げ場して終了。全然研修出来なかった。 営業終了後、今回のトラブルについて話とかするだろうって思ったけど、何もなし。 私から話振るのはおかしいだろうと思ったし、さすがにサブ店長からおもったんだけどなぁー。 なぜ…

何でトラブル起きるん？て話で。 原因だけでいうと、刺し場の仕込みが終わってなかった。 私が刺しのオーダーをしようとしたら、仕込んだ物がない。刺身がない。 タタキのオーダーも。タタキ切ってない。固まりのまんま。 …は？刺し場だけなのに何で終わって…

昨日は、店長休み。夜の営業で問題起きた。 私と新サブ店長。バイト３人。 今の職場は、揚げ場、刺し場、焼き場とある。 揚げ場は、サラダとか揚げ場とか。 刺し場は、生物。いわゆるお刺身。 焼き場は、串とかそういう奴、 今、揚げ場の研修中でアルバイト…

リスカを同じ所ばっかりしてたら皮膚硬くなった。 見えないで、簡単に血が出るのは二の腕が一番丁度いいのになぁー。足とかだとデブ過ぎて出血しないもん。 昨日は散々だった。本当に疲れた。